Гранитный щебень на фоне остальных видов выделяется своей прочностью. Добыча его несколько отличается от известкового. Для получения гранитного вида щебня необходимо взорвать гранитную скалу. После чего, получившиеся куски разной величины необходимо раздробить. Таким образом получается фракция с высокой устойчивостью к давлению и температурным изменениям. Данный вид щебня отлично служит основой для постройки дорог и их покрытия, в качестве заполнителя для бетона, обладает высокой прочностью и хорошо поддается обработке. Гранитный щебень также используется при создании балластных слоев железно-дорожных путей.